Die neue Blühsaat ist ausgebracht. Nun hoffen wir, dass die starke Quecke und das trockene Wetter nicht übermächtig werden… damit Hummeln und Bienen auf unserem Acker ihr Futter finden.

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Saisonstart 2022
Am Mittwoch 2. März 2022 ab 10 Uhr beginnt die aktive Gartenzeit für alle Mitglieder und interessierte auf dem Eschenhof! Gummibotten an und ran an den Acker!

2019/02 Nordwest Blick
NordwestBlick_13_02_2019

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Es wird immer frühlingshafter – die Krokusse und Schneeglöckchen blühen an allen Ecken! Im Gewächshaus strecken die kleinen Pflänzchen immer weiter ihre Köpfe gen Himmel und wollen aus den engen Anzuchttöpfen raus! Wir bereiten fleißig das Gelände für unseren geplanten Permakultur-Waldgarten vor: drei LKW Ladungen voll Strauchschnitt werden mit unserer roten Ruthje-Luise auf der Wiese…

neuer Salat
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Grünkohl Salat
Eigentlich kannte ich Grünkohl nur in der typisch norddeutschen Variante: heftig deftig. Aber dieses Rezept ist mein Lieblings-Salatrezept im Herbst und Winter! Zutaten: 400 g Grünkohl 2 EL Weinessig (oder Balsamico Essig) 1 EL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 1 TL Salz 3 EL Senfkörner 1 Knoblauchzehe Parmesan Zubereitung Grünkohl waschen, die harten Strünke entfernen und…