Jetzt ist Kürbis Zeit! Die leckeren orange leuchtenden Kugeln sind geerntet und liegen im Gewächshaus – geschützt vor Wind, Regen und Kälte. Zutaten (für ca. 4 Personen): 1 Hokkaido 1 EL Koriandersamen 4 EL Olivenöl 1 unbehandelte Zitrone 8 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 3 reife Birnen 1 gehackte scharfe Chili ca. 20 g geriebener Ingwer…