Die Rote Bete (Beta vulgaris) oder auch Rote Rübe, hat ihren Ursprung im Mittelmeerraum und gehört zur Familie der Gänsefußgewächse. Das Knollengemüse ist reich an Mineralstoffen und unzähligen Vitaminen. Viele kennen die Rote Bete als gekochtes Gemüse oder sauer eingelegt, aber roh verzehrt liefert das nährstoffreiche Gemüse viel mehr Power! Rotes Kraftpaket Die Rote Bete…